Rezepttitel: Bunter Regenbogenkuchen
Einleitung
Der bunte Regenbogenkuchen ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen! Dieser fröhliche Kuchen bringt Farbe und Freude auf jede Feier. Ob zur Einschulung, zu einem Geburtstag oder einfach nur so – dieser Kuchen sorgt für gute Laune. Die verschiedenen Kuchenschichten in leuchtenden Farben sind einfach zu machen und machen das Backen zu einem tollen Erlebnis, besonders wenn Kinder mithelfen. Lassen Sie uns gemeinsam in die bunte Welt des Backens eintauchen!
Zutaten
Für unseren bunten Regenbogenkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter (weich)
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarben (rot, orange, gelb, grün, blau, lila)
- Für die Glasur: 200 g Puderzucker, 100 g Butter, 2 EL Milch
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung des Teigs
Beginnen Sie damit, den Ofen auf 180 Grad Celsius vorzuheizen. Fetten Sie Ihre Kuchenformen gut ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl. In einer großen Schüssel schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker cremig. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie dann das Mehl, das Backpulver, das Vanilleextrakt und das Salz dazu und vermengen Sie alles zu einem glatten Teig.
Schritt 2: Färben des Teigs
Teilen Sie den Teig gleichmäßig in sechs Schüsseln auf. Fügen Sie in jede Schüssel eine andere Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie gut um, bis die Farben gleichmäßig verteilt sind. Sie können die Farben nach Belieben anpassen, um den perfekten Regenbogen zu kreieren!
Schritt 3: Backen der Kuchenschichten
Gießen Sie die gefärbten Teige nacheinander in die vorbereiteten Formen. Backen Sie jede Schicht für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchenschichten nach dem Backen in den Formen für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter stürzen.
Schritt 4: Abkühlen der Kuchenschichten
Nachdem die Kuchenschichten vollständig abgekühlt sind, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Achten Sie darauf, dass die Schichten gut abgekühlt sind, damit die Glasur nicht schmilzt.
Schritt 5: Zubereitung der Glasur
Für die Glasur schlagen Sie die weiche Butter mit dem Puderzucker in einer Schüssel cremig. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, bis die Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Sie sollte streichfähig, aber nicht zu flüssig sein.
Schritt 6: Schichten des Kuchens
Beginnen Sie mit der ersten Kuchenschicht und tragen Sie eine dünne Schicht Glasur darauf auf. Legen Sie die nächste Schicht darauf und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Schichten gestapelt sind. Achten Sie darauf, die Glasur gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 7: Dekorieren des Kuchens
Verzieren Sie den Kuchen nach Belieben mit weiteren Glasuren, bunten Streuseln oder frischen Früchten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Der bunte Regenbogenkuchen ist nun bereit, serviert zu werden.
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